Tras más de cuatro décadas de inversión y desarrollo empresarial en la industria de la biotecnología, Pablo ha desarrollado muchas tecnologías médicas de vanguardia, como la vacuna contra la hepatitis B. Fue cofundador de Chiron Corporation en 1982, uno de los pioneros de la industria en ingeniería genética. En 2005, su empresa fue adquirida por Novartis por $ 8.900 millones de dólares.